• عنوان

    بررسي اثر باكتريوسين بيفيدو باكتريوم بيفيدوم Bifidobacterium bifidum ATCC1644 به عنوان يك نگهدارنده طبيعي برروي افزايش زمان ماندگاري گوشت قرمز درطول نگهداري

  • نويسنده اصلي

    غلامي ، غنچه

  • شماره ركورد
    145038
  • دانشگاه
    دانشگاه پيام نور
  • استاد مشاور
    دهقان زاده ، حميد
  • استاد راهنما
    خان احمدي ، مرتضي
  • آدرس اينترنتي
    lib.pnu.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=44665&Field=0&dtc=7
    • لينک به اين مدرک
    https://iranlibs.ir/dl/search/default.aspx?Term=145038&Field=0&DTC=34