عنوان
توليد انتخابي استر قندي به عنوان سورفاكتانت با استفاده از اسيد لينولئيك مزدوج توليد شده از روغن كرچك به طريق شيميايي و ارزيابي ويژگيهاي آن
نويسنده اصلي
جعفري ولداني، مريم
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
مقطع تحصيلي
دكتري
چكيده
به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي
شماره ركورد
168980
گرايش رشته تحصيلي
علوم و صنايع غذايي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
دانشگاه
دانشگاه صنعتي اصفهان
استاد مشاور
اميرحسين گلي، مهران غياثي
استاد داور
محمدعلي سحري، محمد انتظاري، صبيحه سليمانيان زاد
استاد راهنما
مهدي كديور
نسخه ديجيتال
دارد