عنوان

توليد نوشيدني شير-آب زرشك و بررسي خصوصيات فيزيكو شيميايي و حسي آن

نويسنده اصلي

امامي، اسما

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

رشته تحصيلي

كشاورزي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

شماره ركورد

170409

گرايش رشته تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد داور

نفيسه سلطاني زاده، علي اسحق بيگي

استاد راهنما

اميرحسين گلي، علي نصيرپور

نسخه ديجيتال

دارد

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=9788&Field=0&dtc=107