عنوان

تاثير پوشش نانوحامل اوژنول و آلوئه ورا بر ويژگي هاي كيفي و ماندگاري ميگوي تازه و سرخ شده

نويسنده اصلي

شريفي مهر، شهرزاد

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

رشته تحصيلي

كشاورزي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

شماره ركورد

173769

گرايش رشته تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد داور

ميلاد فتحي، علي اسحق بيگي

استاد راهنما

نفيسه سلطاني زاده، اميرحسين گلي

نسخه ديجيتال

دارد

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=13176&Field=0&dtc=107