عنوان

تهيه و بهينه سازي كيفيت فيزيكي ترتيلا تهيه شده از آرد دانه جودوسر

نويسنده اصلي

رخ بخش، زهرا

محل تحصيل

اصفهان:‌ دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

رشته تحصيلي

كشاورزي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

شماره ركورد

173893

گرايش رشته تحصيلي

علوم وصنايع غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد مشاور

ميلاد فتحي

استاد داور

جواد كرامت، احمد ارزاني

استاد راهنما

مهدي كديور، مهرداد نياكوثري

نسخه ديجيتال

دارد

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=13301&Field=0&dtc=107