بررسي كاربرد نور LED بر خصوصيات مورفولوژيك و فيزيولوژيك ژنوتيپ هاي مختلف گياه شويد (Anethum graveolens L. )

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

كشاورزي

كارشناسي ارشد

چكيده شويد (Anethum graveolens L.) به دليل دارا بودن خواص آنتي¬اكسيداني و ديگر تركيباتش، مصرف دارويي دارد. همچنين داراي متابوليت‌هاي ثانويه مانند اسانس است كه در صنايع مختلف غذايي، دارويي و بهداشتي مورد استفاده قرار مي¬گيرد. نور، به عنوان يك عامل مهم محيطي، منبع انرژي ضروري براي رشد و نمو گياه و توليد متابوليت¬هاي ثانويه و اسانس است. امروزه فناوري¬هاي جديد مانند ديودهاي ساطع كننده نور (LED) با انتشار شدت و طول موج مناسب نور به عنوان منبع جايگزين براي نور خورشيد مي¬باشد. پژوهش حاضر با به صورت آزمايش فاكتوريل، در قالب طرح كامل تصادفي، صورت گرفت. تيمارهاي نوري شامل؛ نور طبيعي گلخانه (شاهد)، 100% نور آبي، 100% نور قرمز، 100% نور سفيد و 75% نور قرمز + 25% نور آبي و تيمار ژنوتيپ شامل خمين، اصفهان و ورامين بود. حدودا يك ماه پس از كشت بذور در سيني¬هاي كشت، تيمار¬هاي نوري در فاصله 50 سانتي-متري از سيني، به صورت 20 ساعت روشنايي در روز و با شدت 100 ميكرومول بر مترمربع به مدت 45روز اعمال گرديد. سپس صفات مورفولوژي شامل وزن تر و خشك، ارتفاع و رنگ برگ¬ها توسط شاخص b* a* L*، صفات فيزيولوژي شامل؛ محتواي نسبي آب برگ، نشت يوني، ميزان پرولين، فعاليت آنتي¬اكسيداني، ميزان فنول و فلاونوئيد و همچنين ميزان كلروفيل و كارتنوئيد اندازه¬گيري شد. اسانس نمونه¬ها توسط دستگاه كلونجر استخراج و تركيبات آن توسط دستگاه GC-mass اندازه¬گيري شد. نتايج حاصل از پژوهش نشان داد، نور قرمز وزن تر و خشك اندام هوايي، ارتفاع گياه، محتواي نسبي آب برگ و ميزان آپيول در اسانس را بهبود بخشيد. ميزان پرولين تحت تاثير نور آبي افزايش يافت و نور قرمز-آبي موجب بهبود اكثر پارامتر¬هاي فيزيولوژيكي مورد بررسي در اين پژوهش از جمله رنگيزه¬هاي فتوسنتزي، فنول، فلاونوئيد و ظرفيت آنتي اكسيداني شد. همچنين محتواي ديل¬اتر و آلفافلاندرن اسانس، تحت تاثير اين نور نسبت به ساير نور¬ها افزايش يافت. از بين ژنوتيپ¬هاي مورد مطالعه، ژنوتيپ ورامين و خمين وزن تر و خشك اندام هوايي و محتواي نسبي آب برگ و ژنوتيپ اصفهان ميزان فلاونوئيد بيشتري را نشان دادند. و بطور كلي تيمار نوري 75% نور قرمز + 25% نور آبي نقش چشمگيري در بهبود صفات فيزيولوژيكي مورد بررسي در اين پژوهش داشت.

226013

باغباني

مهندسي كشاورزي

دانشگاه صنعتي اصفهان