بررسي افزودن ويتامين‌هاي گروه ب بر عملكرد و سلامت گوساله‌هاي هلشتاين

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

علوم دامي

كارشناسي ارشد

مطالعه حاضر به منظور بررسي تاثير افزودن ويتامين‌هاي گروه ب به شير پاستوريزه شده وعده صبح بر مصرف خوراك آغازين، عملكرد رشد، نمره سلامت، تعداد روز درمان، جمعيت ميكروبي روده، شمارش كامل سلول‌هاي خوني و فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون گوساله‌هاي هلشتاين انجام شده است. 60 گوساله ماده به طور تصادفي در يكي از 4 تيمار آزمايشي اين طرح قرار گرفتند. تيمارها عبارتند از: 1) گوساله‌هاي مصرف‌كننده شير پاستوريزه (شاهد) 2) گوساله‌هاي مصرف‌كننده ويتامين‌هاي گروه ب با دوز يك برابر پيشنهاد NRC در شير پاستوريزه مصرفي 3) گوساله‌هاي مصرف‌كننده ويتامين‌هاي گروه ب با دوز دو برابر پيشنهاد NRC در شير پاستوريزه مصرفي 4) گوساله‌هاي مصرف‌كننده ويتامين‌هاي گروه ب با دوز چهار برابر پيشنهاد NRC در شير پاستوريزه مصرفي. وزن هنگام ورود به پژوهش 8/1±38 كيلوگرم بود. گوساله‌ها در 80 روزگي از شير گرفته و تا 95 روزگي در مطالعه باقي ماندند. نتايج نشان داد كه افزودن مكمل ويتامين‌هاي گروه ب با دوز چهار برابر پيشنهاد NRC به شير صبحگاهي باعث تمايل به معني‌داري افزايش وزن در كل دوره شد (06/0=P)، درحالي‌كه در دوره‌ قبل و بعد از شيرگيري اختلافي بين تيمارها مشاهده نشد. مصرف كل ماده خشك مصرفي درهمه دوره‌ها با افزايش دوز مكمل كاهش معني‌دار داشت (001/0=P) ولي بازده خوراك در كل دوره با افزايش دوز مكمل تمايل به معني‌دار ديده شد (09/0=P). طول بدن در تمام دوره‌ها تحت تأثير مكمل قرار گرفت، اما ديگر شاخص‌هاي رشد اسكلتي تفاوت معني‌داري نداشتند. اين مكمل موجب بهبود شاخص‌هاي خوني هموگلوبين در پايان (02/0=P) و كل دوره (02/0=P) و هماتوكريت در پايان (03/0=P) و كل دوره (02/0=P) شد، اما اثري بر تعداد گلبول‌هاي سفيد نداشت. افزايش دوز مكمل باعث كاهش ايكولاي (005/0=P) و كل ميكروارگانيسم‌ها (02/0=P) و با ثابت ماندن لاكتوباسيلوس‌ها، نسبت لاكتوباسيلوس به ايكولاي به طور معني‌داري افزايش يافت (02/0=P). تيمار چهاربرابري باعث كاهش نمره اسهال (01/0=P) و چشم (001/0=P) شد. تعداد روزهاي اسكور مدفوع بيشتر از 2 با افزايش دوز مكمل كاهشي بوده و تمايل به معني‌داري نشان داد (07/0=P). سطح مالوندي آلدهيد با افزايش دوز مكمل پس از شيرگيري تمايل به معني‌داري نشان داد (06/0=P). ظرفيت آنتي‌اكسيداني تام در كل دوره (01/0=P) و قبل از شيرگيري (01/0=P) در تيمارهاي حاوي مكمل، به‌ويژه در دوز چهاربرابري، افزايش معني‌دار نشان داد. كلسترول تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. در كل دوره با افزايش معني‌دار گلوبولين (01/0=P) و كاهش آلبومين (01/0=P) همراه بود و نسبت آلبومين به گلوبولين در تيمار چهاربرابري كاهش معني‌دار داشت(007/0=P). در شاخص‌هاي گلوكز، اوره، بتاهيدروكسي بوتيرات، آسپارتات آمينوترانسفراز، آلانين ترنس‌آميناز، گاما گلوتاميل ترانسفراز و آلكالين فسفاتاز هيچ معني‌داري ديده نشد. در نهايت با افزودن مكمل در دوز 4 برابر NRC بدليل مقرون به صرفه بودن، بهبود سريع‌تر اسكور مدفوع، افزايش ظرفيت آنتي‌اكسيداني و افزايش ميزان هموگلوبين و هماتوكريت كه منجر به افزايش اكسيژن‌رساني مي‌شود، بهترين نتيجه اقتصادي و عملكردي گرفته شد.

237569

تغذيه دام

مهندسي كشاورزي

دانشگاه صنعتي اصفهان