عنوان
بررسي اثر محافظتي كارواكرول بر فرايند پيري سلولي القا شده با آكريل آميد در سلول هاي فيبروبلاست جنيني موش (NIH3T3)
محل تحصيل
رشت
چكيده
مقدمه : آكريل آميد از جمله تركيبات مستعدكننده ي استرس اكسيداتيو است كه كاربردهاي صنعتي بسياري دارد و در حين تهيه غذا در دماي بالا توليد مي شود و مي تواند Aging يا پيري ناشي از استرس اكسيداتيو ايجاد كند. براي جلوگيري از اثرات آن از آنتي اكسيدان هايي مانند كارواكرول استفاده مي شود كه علت انجام تحقيقات ما بررسي آكريل آميد به عنوان يكي از عوامل استرس اكسيداتيو و اثرات آنتي اكسيداني كارواكروال بود.
مواد و روش ها : براي انجام مطالعه از سلول هاي فيبروبلاست جنيني موش رده سلولي NIH3T3 استفاده گرديد كه تحت تاثير غلظت هاي مختلف آكريل آميد و H2O2 قرار گرفته و سپس سطح فعاليت بتاگالاكتوزيداز مرتبط با پيري اندازه گيري شد. جهت ارزيابي ميزان آسيب اكسيداتيو، مالون دي آلدهيد و سطح گلوتاتيون احيا مورد ارزيابي قرار گرفت و اثر آنتي اكسيداني كارواكرول بررسي گرديد.
نتايج : بقاي سلول هايي كه در تماس با آكريل آميد قرار گرفتند مشابه H2O2 ، بطور معناداري نسبت به گروه كنترل كاهش پيدا كرد(P <0.05). استفاده از كارواكرول در غلظت هاي 50 و 100 ماكرومولار موجب افزايش بقاي سلولي گرديد. در گروه هاي در تماس با H2O2، استفاده از كارواكرول سبب بهبود مرگ سلولي شد ولي تفاوت بصورت معنادار نبود. ميزان فعاليت بتاگالاكتوزيداز مرتبط با پيري درگروه H2O2 و آكريل آميد افزايش داشت. استفاده از كارواكرول، ميزان فعاليت آنزيم بتاگالاكتوزيداز را كاهش داد. با اندازه گيري ميزان مالون دي آلدهيد مشخص گرديد كه تماس با آكريل آميد و H2O2 موجب القاي اثر افزايشي MDA درسلولهاي فيبروبلاست مي گردد. در گروه هاي تركيب با كارواكرول ميزان MDA به طور معناداري كمتر بود(P <0.05).
نتيجه گيري: براساس نتايج بدست آمده از اين مطالعه اضافه نمودن كارواكرول ميتواند از ميزان آسيب اكسيداتيو ناشي از آكريل آميد بكاهد.
شماره ركورد
33181
دانشگاه
علوم پزشكي گيلان