عنوان
بررسي وضعيت تغذيه¬اي و امنيت غذايي در بيماران دچار نارسايي قلبي مراجعه¬كننده به بيمارستان دكتر حشمت رشت در سال 97
محل تحصيل
رشت
چكيده
مقدمه: نارسايي قلبي يك مشكل بهداشت عمومي در سرتاسر جهان و يكي از عوامل مهم ناتواني در جوامع مختلف مي¬باشد كه شيوع و مرگ و مير رو به افزايش دارد. مصرف رژيم¬هاي غذايي متنوع بيشترين محافظت را در برابر بيماري¬هاي مزمن ايجاد مي¬كند. با توجه به اهميت تغذيه در بيماران نارسايي قلبي، اين مطالعه با هدف ارزيابي وضعيت تغذيه¬اي و امنيت غذايي در بيماران مبتلا به نارسايي قلبي مراجعه¬كننده به بيمارستان دكتر حشمت رشت در سال 97 طراحي شده است تا برنامه-ريزي صحيح براي استفاده از رژيم غذايي مناسب انجام شود.
مواد وروش¬ها: مطالعه حاضر توصيفي- مقطعي است.200 بيمار نارسايي قلبي مراجعه¬كننده به بيمارستان دكتر حشمت طي يك پرسشنامه شامل 3بخش اطلاعات اقتصادي- اجتمايي- تن سنجي داراي12سوال، امنيت غذايي داراي 9سوال و تنوع غذايي داراي 25 سوال مورد مطالعه قرار گرفتند. پس از جمع¬آوري پرسشنامه، داده¬ها وارد نرم¬افزار نسخه 21 SPSS شدند. در تحليل¬هاي تك¬متغيره، براي بررسي رابطه¬ي تنوع غذايي و امنيت غذايي با مشخصات كيفي و كمي به ترتيب از آزمون كاي- اسكوير و آزمون كروسكال واليس استفاده شد. جهت بررسي رابطه¬ي تنوع غذايي و امنيت غذايي از ضريب همبستگي خطي اسپيرمن و آزمون من- ويتني استفاده شد تمام متغيرها با p-value كمتر از 1/0 در تحليل تك متغيره، وارد تحليل چندگانه شدند.
نتايج: بين مدت زمان ابتلا به بيماري نارسايي قلبي با تنوع غذايي رابطه¬ي معني¬داري وجود داشت و هر چقدر مدت ابتلا به بيماري بيشتر بود بيماران تنوع غذايي كمتري داشتند (009/0=P).
در مطالعه حاضر در 69% از بيماران مورد مطالعه امنيت غذايي كامل يا ناامني غذايي خفيف مشاهده شد و 31% بيماران دچار ناامني غذايي متوسط و شديد بودند .افرادي كه وضعيت اقتصادي ضعيف¬تر و يا درآمد كمتري را اعلام داشته¬اند، ناامني غذايي بيشتري را اظهار كرده¬اند (0001/0=P).
بين امنيت غذايي و جنسيت رابطه معني¬داري وجود داشت به طوري كه مردان داراي امنيت غذايي بالاتري نسبت به زنان بودند (032/0=P).
نتيجه¬گيري: بيماران مبتلا به نارسايي قلبي مورد مطالعه تنوع غذايي مطلوبي نداشتند و از نظر امنيت غذايي هم 30% جمعيت مورد مطالعه ناامني غذايي متوسط و شديد داشتند كه لزوم انجام اقدامات مداخله¬اي در زمينه آموزش تغذيه و حمايت¬هاي تغذيه¬اي از اين گروه از بيماران را ضروري مي¬سازد.
در جامعه مورد مطالعه بين مدت زمان ابتلا به بيماري نارسايي با تنوع غذايي رابطه¬ي معني¬داري وجود داشت. بيماران با سابقه¬ي ابتلا به پرفشار خوني، بيماران با مدت زمان بيشتر ابتلا به بيماري نارسايي قلبي، بيماران با كلسترول خون و يا سطح كراتينين بالاتر و نيز بيماران با EF پايين¬تر، تنوع غذايي كمتري را اظهار كرده¬اند. در بيماران مورد مطالعه جنسيت بيمار و سطح اقتصادي خانوار، داراي رابطه¬ي معني¬داري با امنيت غذايي بود. همچنين افراد با فشار خون بالا تنوع غذايي كمتر داشتند. بيماران دچار اضافه وزن نيز داراي تنوع غذايي كم¬تري داشتند
شماره ركورد
3591
دانشگاه
علوم پزشكي گيلان