عنوان
مطالعه فعاليت آنزيمي ﴿ آلفاآميلاز، ليپاژ و ليپواكسيژناز ﴾ سه رقم گندم توليدي استان اصفهان و امكان اصلاح آنها
نويسنده اصلي
محرمي، اسرافيل
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
رشته تحصيلي
كشاورزي
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
چكيده
به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتال
شماره ركورد
41918
گرايش رشته تحصيلي
﴿ علوم و صنايع غذايي ﴾
دانشكده
مهندسي كشاورزي
دانشگاه
دانشگاه صنعتي اصفهان
استاد مشاور
مهدي كديور
استاد داور
صبيحه سليمان زاد، نفيسه نيلي
استاد راهنما
محمد شاهدي، غلامحسين كبير