اثر پرايمينگ بر جوانه زني و رشد گياهچه بذرهاي زوال يافته گلرنگ

دانشگاه ولي عصر﴿عج﴾

كارشناسي ارشد

به منظور بررسي تأثير اسيد آسكوربيك بر جوانه‌زني، رشد رويشي و فعاليت آنزيم¬هاي آنتي اكسيدان در بذرهاي زوال يافته گلرنگ، آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار اجرا گرديد. فاكتورها شامل اسيد آسكوربيك در 3 سطح (0، 50 و 100 پي پي ام) و زوال بذر در 5 سطح (0، 4، 6، 8 و 10 روز) بود. در اين آزمايش ويژگي‌هاي جوانه‌زني و فعاليت MDA، تركيبات فنلي و آنزيم‌ها بعد از 12 و 24 ساعت آبگيري بذر اندازه‌گيري شد. نتايج نشان داد با افزايش پيري از صفر (بدون پيري) به 10 روز، درصد و سرعت جوانه‌زني، طول ساقه‌چه و ريشه‌چه، وزن خشك ساقه‌چه و ريشه‌چه و بنيه گياهچه كاهش ولي ميانگين زمان جوانه‌زني افزايش يافت. در تمامي سطوح پيري‌‌، غلظت 50 پي پي ام اسيد آسكوربيك درصد و سرعت جوانه‌زني، طول ساقه‌چه و ريشه‌چه، وزن خشك ساقه‌چه و ريشه‌چه و بنيه گياهچه را نسبت به ساير غلظت‌ها افزايش داد. همچنين با افزايش پيري، ميزان مالون‌ دي‌آلدئيد افزايش ولي ميزان پروتئين، آنزيم‌هاي كاتالاز، سوپراكسيد ديسموتاز، تركيبات فنلي و آلفا آميلاز كاهش يافت. در بذرهاي بدون پيري و در تمامي سطوح پيري، اسيد آسكوربيك 50 پي پي ام سبب كاهش ميزان مالون دي‌آلدئيد بعد از 12 ساعت آبگيري شد. همچنين اسيد آسكوربيك با غلظت 50 پي پي ام در تمامي سطوح پيري سبب افزايش ميزان پروتئين، كاتالاز، سوپراكسيد ديسموتاز، تركيبات فنلي و آلفا آميلاز بعد از 12 ساعت آبگيري نسبت به ساير غلظت‌ها شد. برهمكنش پيري و اسيد آسكوربيك اثري بر ميزان مالون دي‌آلدئيد، پروتئين، كاتالاز، سوپراكسيد ديسموتاز، تركيبات فنلي و آلفا آميلاز بعد از 24 ساعت آبگيري بذر نداشت. نتايج اين آزمايش نشان داد غلظت 50 پي پي ام اسيد آسكوربيك در بذرهاي پير شده گلرنگ توانست با كاهش پراكسيداسيون غشاء و افزايش فعاليت آنزيم كاتالاز، سوپراكسيد ديسموتاز و آلفا آميلاز جوانه¬زني و رشد گياهچه را بهبود بخشد.

50344

دانشگاه وليعصر رفسنجان

مريم دهجي پور

زراعت

بتول مهدوي