عنوان

اندازه گيري و بررسي خواص پپتيدهاي زيست فعال حاصل از تيمار آنزيمي گوشت شتر

نويسنده اصلي

خطيب، ندا

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

چكيده

به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي

شماره ركورد

91847

گرايش رشته تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد مشاور

محمد فضيلتي

استاد داور

محمود شيخ زين الدين، حميدرضا رحماني

استاد راهنما

مهدي كديور

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=5756&Field=0&dtc=107